El tiempo no ayudó, por cierto, el pronóstico del tiempo de este fin de semana en Umbria en busca de trattorias, reduciendo efectivamente los participantes de 6 a 3. Y al final las hipótesis más oscuras se disolvieron y se resolvieron en poco menos de una hora de lluvia durante el evento. ¡Qué lástima! Por caminos olvidados, partimos en busca de trattorias y restaurantes típicos, custodios de una gastronomía basada en una territorialidad de kilómetro cero. Una cocina realmente sorprendente, que se ha confirmado como abundante y que ha puesto a prueba nuestra capacidad digestiva.
Un agradecimiento de corazón a los 3 compañeros de viaje que a pesar de todo decidieron participar y descubrir Umbria en moto. Además, a modo de excepción, uno de sus comentarios en el recorrido:
- Ferdinand BMW 1250 GS
- Massimo BMW 1250 GS ADV
- Riccardo BMW 1250 GS